Système de commande pour pizzerias et livraison

Une pizzeria vend le même plat en trois tailles, avec des garnitures qui s'ajoutent et disparaissent, et cela trente fois par heure. Ce qui devient un tas de papiers au téléphone, la page de commande le prend dans une forme fixe et le transmet imprimé au four.

Des tailles à leur propre prix

Petite, grande, familiale ou party : chaque taille a son prix, suppléments compris.

Des garnitures en plus et en moins

Double fromage oui, oignons non. Ce que le client choisit figure sur le ticket de cuisine.

Pâtes, salades, entrées

Leurs propres groupes à côté de la pizza, avec les portions et les accompagnements quand il y en a.

Le vendredi soir

Quand trente commandes arrivent d'un coup, la caisse les trie par heure de livraison, pas par ordre d'arrivée.

Moitié-moitié

Deux garnitures sur une pâte passent par un groupe d'options ou par le champ de note et sont imprimées en gras sur le ticket.

Le four donne le rythme

Combien de pizzas sortent en un quart d'heure, c'est toi qui le décides, par créneau. Une fois plein, la page propose le suivant.

Une carte de pizzas dans GastroSell

Sur une carte de pizzas, le même plat figure plusieurs fois : une fois par taille, avec son prix et ses propres suppléments. Dans GastroSell, tu crées les tailles une seule fois comme groupe, 26 cm, 32 cm et familiale, et tu les attribues à toutes les pizzas. Si le prix de la grande change, tu le changes à un seul endroit.

Les garnitures dépendent du même groupe. Le double fromage coûte moins cher sur la petite pizza que sur la plaque familiale, et les deux tiennent dans la même ligne. Les garnitures retirées suivent sans prix et apparaissent sur le ticket comme une ligne à part sous l'article, pour que personne en cuisine n'ait à les chercher.

Pizza

26 cm, 32 cm, familiale

  • Margherita 7,50 / 11,00 / 19,50 €

    tomates, mozzarella, basilic

  • Salame Piccante 9,00 / 12,50 / 22,00 €

    salami, piments, oignons rouges

  • Quattro Formaggi 9,50 / 13,00 / 23,00 €

    quatre fromages, miel au choix

Pâtes et gratins

portion ou grande portion

  • Lasagne al Forno 9,50 / 12,50 €

    hachis de bœuf, béchamel, gratiné

  • Penne Arrabbiata 8,50 / 11,00 €

    tomates, ail, piment

  • Tagliatelle Salmone 11,00 / 14,00 €

    saumon, crème, aneth

Suppléments

prix par taille

  • Double fromage 1,00 / 1,50 / 2,50 €

    disponible sur toutes les pizzas

  • Roquette fraîche 1,00 / 1,50 / 2,50 €

    ajoutée après la cuisson

  • Sans oignons gratuit

    va sur le ticket sans prix

Carte d'exemple. La tienne, nous la reprenons lors de l'installation, avec tes tailles et tes prix.

Du téléphone jusqu'au four

Quatre étapes d'une page de commande en service : parcourir la carte, choisir la taille, ajouter les suppléments, commander. Chez toi, la même page porte tes couleurs et ton logo.

Carte

Des groupes à déplier, une recherche et des filtres pour végétarien et épicé.

Choisir un plat

Des tailles à leur propre prix, des ingrédients retirés, des suppléments ajoutés. Le montant se calcule au fur et à mesure.

Panier

Tout est réuni, avec l'indication de ce qui manque encore pour atteindre le minimum de commande.

Coordonnées

Livraison ou emport, heure souhaitée et coordonnées du client en une seule étape.

La démo est un site de commande de ce genre, ouvert à tous : parcourir la carte, composer un plat, le mettre au panier.

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Un forfait de 39 € par mois, quel que soit le nombre de commandes. Le domaine et l'hébergement sont compris, le premier mois ne coûte rien.

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GastroSell pour ta cuisine

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Les questions de ta cuisine

Oui. Chaque taille a son prix, et un supplément peut coûter un montant différent selon la taille, exactement comme sur ta carte.

Les garnitures retirées et les suppléments sont imprimés juste sous l'article. Moitié-moitié ou bien cuite passent par le champ de note et sont imprimés en gras sur le ticket.

Ce sont des tailles ordinaires dans ton groupe de tailles. Tu les crées une fois et tu les attribues à tes pizzas.

Comme un plat ordinaire dans un groupe à part, par exemple « offre de la semaine ». Tu retires le groupe de la carte d'un geste, sans le supprimer, et tu le remets la fois suivante.

Oui, le client décide dans le panier. L'emport peut avoir sa propre remise, la livraison un montant minimum et des frais par code postal.

La caisse trie les commandes ouvertes par heure de livraison, pas par ordre d'arrivée. La cuisine voit ce qui part au four ensuite, le livreur voit sa tournée dans l'ordre des adresses.